苏东坡的名句＂从来佳茗似佳人＂，典型地代表了唐宋及以后的文人墨客，将品茶作为精神享受的明显倾向。

  茶盏在唐以前就已有记载，《博雅》说：＂盏杯子＂宋代时开始有＂茶杯＂之名。陆游就曾写过：“藤杖有时缘石瞪，风炉随处置茶杯”的诗句。

  现代人多称茶杯或茶盏。茶盏是饮茶的用具。它的基本器型为敞口小足，斜直壁，一般比饭碗小，比酒杯大。据考古或文献资料证明，瓷盏在东晋时已有制作，南北朝时饮茶之风逐渐流行起来。

  唐及五代时期的茶盏以南方越窑和北方邢窑最富盛名。

  并且茶盏开始配有盏托。宋代时斗茶之风大盛，极为崇尚茶具的精美。

  茶盏的形状大致有两种：一种是口沿较直；另一种则是撇口，像喇叭，有的还以描金装饰，书“寿山福海”的字样。除建窑外，宋代的官窑、哥窑、定窑，钧窑、龙泉窑、吉州窑都普遍烧制茶盏。明清以后的茶盏又配以盏盖，形成了一盏、一盖、一碟的三合一茶盏，现在又称盖碗。

  今存于国内的宋代茶盏的品种有：兔毫盏，油滴盏，曜变盏，鹧鸪斑。